يبحث الكثير في الأونة الأخيرة عن أطعمة تعزز المناعة وتحسن من الصحة العامة وكشف موقع هيلثي عن بعض الأكلات التي تقوم بهذه المهام ومنها :
الزنجبيل: له خصائص مضادة للالتهابات وقدرة على تحفيز الجهاز المناعي.
المشروم : غني بالبيتا-غلوكان والذي له قدرة على تعزيز خلايا المناعة.
المكسرات والبذور: تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات وعناصر غذائية مهمة للمناعة.
الثوم: يحتوي على مركبات كبريتية تساعد على مقاومة الالتهابات وتعزيز وظائف الجهاز المناعي.
السبانخ : تؤكد الأبحاث أن السبانخ ليست غنية فقط بفيتامين “سي” وإنما تحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة والبيتا كاروتين، التي تعزز من قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
الفلفل الأحمر : يحتوي الفلفل الأحمر على ضعف كمية فيتامين “سي” الموجودة في الحمضيات، مما يجعله عنصراً ممتازاً لتقوية المناعة.
الشاي الأخضر : أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات، التي تساعد في تقوية جهاز المناعة.