في ظل تباين أسعار اللحوم يوم الثلاثاء 19-3-2025 الموافق 18 رمضان، تراوحت الأسعار بين 250 و400 جنيه للكيلو، وذلك بحسب نوع الذبيحة وجودتها وقطعياتها. وأشار التجار إلى أن الأسعار تأثرت بعوامل مختلفة مثل المنافذ الثابتة والمتنقلة والمبادرات الشعبية. مع تفاوت ملحوظ في أسعار القطعيات المميزة مثل الفلتو والستيك والمفروم.
تأثير الجودة على الأسعار
تختلف أسعار اللحوم بشكل كبير بناءً على جودتها ونوعها. فعلى سبيل المثال، سجل الفلتو البلدي 540 جنيهًا، بينما وصل سعر الستيك البقري إلى 600 جنيه. أما المفروم فقد كان في المتناول بسعر 308 جنيهات. هذه التفاصيل تعكس أهمية اختيار القطعيات وفقًا للاستخدامات المختلفة.
أسعار اللحوم المجمدة
شهدت اللحوم المجمدة استقرارًا نسبيًا في الأسعار، حيث سجل الكيلو البرازيلي 250 جنيهًا، بينما تراوح سعر السجق المجمد بين 155 و170 جنيهًا. بالإضافة إلى ذلك، بلغ سعر اللحوم الهندي 260 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للعديد من المستهلكين.
اللحوم البلدية والأسعار
أشار التجار إلى أن أسعار اللحوم البلدية شهدت زيادة طفيفة، حيث سجل كيلو الجاموسي القائم 150 جنيهًا، بينما وصل سعر المذبوح إلى 260 جنيهًا. كما تراوح سعر البقر الوالد بين 95 و105 آلاف جنيه، مما يعكس ارتفاع تكلفة تربية الحيوانات.