تشهد أسعار اللحوم في محافظة مطروح استقراراً خلال الفترة الحالية، حيث سجلت مستويات سعرية ثابتة مقارنة بالشهور السابقة، مع تفاوت ملحوظ حسب النوع والجودة ومحتوى الدهن. تُعرض اللحوم في محلات الجزارة والمنافذ المبردة والمجمدة بأسعار تناسب مختلف المستهلكين، وتشمل اللحوم البقرية والضأن والماعز، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي التنويع والجودة العالية.
أسعار اللحوم الطازجة في مطروح
تتنوع أسعار اللحوم الطازجة بمحلات مطروح حسب النوع، إذ يتراوح سعر كيلو لحم الضأن البرقي بين 400 و500 جنيه، ولحم الماعز الطازج بين 350 و450 جنيه. أما اللحم البقري البلدي فكلفته تراوح بين 330 و450 جنيه للكيو، في حين سجل اللحم البلدي المفروم نفس النطاق السعري. من جهة أخرى، بلغ سعر كيلو الكبدة البقري البلدي بين 350 و450 جنيه.
أسعار اللحوم المبردة والمجمدة
تعد اللحوم المبردة والمجمدة خيارًا بديلاً في السوق، حيث يتراوح سعر كيلو اللحوم المبردة والمجمدة بين 240 و280 جنيهًا، بينما سجل كيلو اللحم المفروم المجمد سعراً أقل، إذ يتراوح بين 220 و240 جنيهًا. يتميز هذا النوع بجودته وثمنه المناسب لفئات مختلفة من المستهلكين.
مميزات لحوم الضأن البرقي
تشتهر محافظة مطروح بإنتاج لحوم الضأن البرقي الفريدة بجودتها العالية. يُعزى ذلك إلى النظام الغذائي الطبيعي الذي تتبعه الأغنام البرقية، حيث تتغذى من الأعشاب الصحراوية والمراعي الطبيعية لصحراء مطروح، مما يضفي عليها طعمًا مميزًا وقيمة غذائية كبيرة. ولا يقتصر الطلب على السوق المحلي فقط؛ بل تُصدَّر أغنام البرقي إلى الأسواق الخليجية، مما يعكس جودتها وشهرتها الواسعة.