الدواجن .. تشهد الأسواق المصرية حالة من التذبذب وعدم الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض، وهي حالة أصبحت مألوفة لدى المواطنين خلال الفترات الماضية نتيجة تأثير عدد من العوامل، منها تكاليف الإنتاج، وتغيرات حجم المعروض، وظروف النقل، فضلاً عن الطلب المتزايد على المنتجات الحيوانية بشكل عام. وفي هذا السياق، تابعنا اليوم الأحد الموافق 11 مايو 2025، آخر تحديثات بورصة الدواجن المحلية، التي أظهرت استقرارًا نسبيًا في الأسعار، مع بعض الفروقات الطفيفة في أسعار بعض الأصناف مثل الفراخ البيضاء والمجمدة والبيض الأحمر.
ويأتي هذا التحديث الدوري للأسعار في إطار حرص الجهات المعنية على تقديم صورة واضحة لحركة السوق، بما يساعد المواطنين على متابعة الأسعار اليومية واتخاذ قرارات شرائية مدروسة.
أسعار الدواجن في مصر اليوم
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع عند نحو 83 جنيهًا، فيما يُباع للمستهلك النهائي بسعر يصل إلى 93 جنيهًا في بعض الأسواق. أما الفراخ البلدي، والتي يُفضلها كثير من المواطنين لطبيعتها الغذائية المختلفة، فقد بلغ سعر الكيلو منها حوالي 110 جنيهات.
وبالنسبة لـالفراخ الأمهات البيضاء، التي تُعد خيارًا اقتصاديًا لبعض الأسر، فقد سجل سعر الكيلو في المزارع 65 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 69 و70 جنيهًا. أما الفراخ الساسو الحمراء، فقد تراوح سعرها بين 75 و76 جنيهًا في المزارع، في حين وصل سعر الكيلو منها في الأسواق إلى حوالي 86 جنيهًا.
وفيما يخص أنواع الطيور الأخرى، فقد سجل سعر كيلو البط البلدي بين 119 و120 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الرومي الأبيض نحو 125 جنيهًا. أما سعر كيلو الأوز فقد تراوح بين 125 و210 جنيهات، ويعتمد السعر على النوع والوزن والحجم. أما البانيه – وهو من أكثر المكونات استخدامًا في الوجبات السريعة والعائلية – فقد بلغ سعر الكيلو منه اليوم ما بين 125 و210 جنيهات، ويختلف السعر بحسب الجودة ومصدر الإنتاج.
أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق
شهدت أسعار الكتاكيت اليوم حالة من الاستقرار النسبي، تماشيًا مع حالة الهدوء التي تسيطر على سوق الدواجن بشكل عام. وتنوعت الأسعار وفقًا للنوع ومصدر التفريخ، حيث بلغ:
سعر الكتكوت الأبيض من 30 إلى 30.5 جنيهًا.
الكتكوت البلدي المشعر ما بين 6 و6.5 جنيهات.
الكتكوت البلدي العادي من 7 إلى 7.8 جنيهات.
الكتكوت الساسو من 13 إلى 14 جنيهًا.