أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الجمعة 30 مايو 2025 حسب بيان سوق العبور

أسعار الخضروات والفاكهة .. مع اقتراب دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة تدريجياً، تشهد الأسواق المصرية حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة، وذلك بالتزامن مع التوازن الملحوظ بين حجم المعروض من المحاصيل الزراعية والطلب الاستهلاكي اليومي للمواطنين. وفي هذا السياق، تتابع شريحة واسعة من المستهلكين تحركات الأسعار بشكل يومي خاصة من داخل سوق العبور للجملة، الذي يعد مرجعية رئيسية في تحديد مستويات الأسعار قبل أن تصل إلى الأسواق المحلية وأسواق التجزئة.

ويلاحظ المواطنون وجود فرق سعري بين ما هو معروض في سوق الجملة وبين الأسعار في متاجر البيع بالتجزئة، حيث تتراوح الزيادة غالبًا بين 3 إلى 7 جنيهات لكل كيلو حسب نوع المنتج وموقع السوق.
 

أبرز أسعار الخضروات اليوم الجمعة في سوق العبور

استمرت أسعار الخضروات داخل سوق العبور في تسجيل حالة من الثبات لمعظم الأصناف، وهو ما يعكس حالة الاستقرار في الإنتاج المحلي والتوزيع. وتنوعت أسعار الخضروات كما يلي:

سجل سعر الطماطم اليوم مستوى يتراوح ما بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، ويعود هذا التفاوت إلى جودة الثمار واختلاف حجم العبوات.
أما البطاطس، فقد تراوحت أسعارها ما بين 2.5 إلى 6.5 جنيهات للكيلو، وسط

 توقعات بعدم حدوث تغير كبير خلال الأيام المقبلة.

البصل أيضًا شهد استقرارًا في سعره، حيث استقر ما بين 5 إلى 8 جنيهات للكيلو، وذلك بعد موجة من الارتفاعات التي شهدها خلال الفترة الماضية.
الكوسة سجلت أسعارًا تتراوح من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو، نتيجة لتغيرات الإنتاج من الحقول المفتوحة إلى البيوت المحمية.
أما الجزر، فقد حافظ على سعر معتدل بين 3 إلى 5 جنيهات، وهو مناسب لمعظم فئات المستهلكين.
وبالنسبة للفاصوليا، فقد جاءت أسعارها في نطاق 4 إلى 9 جنيهات للكيلو، بحسب الجودة والحجم.
الباذنجان البلدي كان ضمن الخضروات المستقرة، إذ بلغ سعره ما بين 3.5 إلى 8.5 جنيهات للكيلو الواحد.
أما الفلفل، فسجل متوسط أسعار تراوح ما بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو، مع استقرار حجم المعروض.
الملوخية جاءت ضمن قائمة الخضروات الخضراء المطلوبة بكثرة، وسجلت أسعارها ما بين 3 إلى 7 جنيهات للكيلو، خاصة مع دخولها في أكلات رمضان المتبقية وموسم الصيف.
الخيار استقر بدوره بين 5 إلى 9 جنيهات للكيلو، ويعد من الخضروات الأساسية على مائدة المصريين.
الليمون واصل تسجيل تفاوت كبير في الأسعار، حيث بلغ سعر الكيلو ما بين 20 إلى 60 جنيهًا، ويرجع ذلك إلى تراجع الإنتاج في هذه الفترة وارتفاع الطلب عليه، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.

الفاكهة تواصل استقرارها في السوق مع بعض التغيرات الموسمية

على جانب الفاكهة، شهدت أسعار اليوم الجمعة 30 مايو 2025 في سوق العبور استقرارًا عامًا في معظم الأصناف، مع تسجيل بعض الارتفاعات الطفيفة في الفواكه الموسمية، خاصة المانجو والفراولة، بسبب تزايد الطلب عليها مع دخول موسمها.
 

بلغ سعر الكيلو من البرتقال الصيفي مستويات تتراوح ما بين 19 إلى 25 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجريب فروت بين 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو الواحد، وهو من الفواكه التي يفضلها البعض في هذا التوقيت من العام.
أما الجوافة، فقد تراوحت أسعارها ما بين 32 إلى 42 جنيهًا للكيلو، وهي من الفواكه التي بدأت تتراجع تدريجيًا مع نهاية موسمها.
الفراولة لا تزال في موسمها النشط، وسجلت أسعارها تفاوتًا واضحًا حيث تراوحت بين 15 إلى 30 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة وحجم الثمرة.
الكنتالوب تميز بسعر معتدل نسبيًا يتراوح ما بين 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو، ويعد من الفواكه المرطبة المطلوبة بشدة مع ارتفاع الحرارة.
أما البطيخ، فقد تنوعت أسعاره بحسب الحجم والوزن، حيث تراوح سعر الثمرة بوزن 3 كيلو جرامات ما بين 23 إلى 45 جنيهًا.
 

جدير بالذكر ان  الأسعار  تبقي خاضعة للتغيرات اليومية التي ترتبط بعدة عوامل أبرزها الطقس، وتوافر وسائل النقل، وموسمية المحاصيل. وينصح المستهلكون بالشراء من الأسواق الكبيرة في ساعات الصباح الأولى للحصول على أفضل جودة بأسعار أقل قبل أن تبدأ موجات الارتفاع الطفيف في أسواق التجزئة.