الأطعمة الشائعة التي يستهلكها الكثيرون قد تضر بصحة الدماغ

الدماغ هو أهم عضو في الجسم، إذ يساهم في وظائف القلب والرئتين وأعضاء أخرى.

 لذلك، من الضروري الحفاظ على صحة مثالية باتباع نظام غذائي صحي.

بعض الأطعمة الشائعة، التي يستهلكها الكثيرون حول العالم، قد تضر بصحة الدماغ. لذلك، يُنصح بتجنبها فورًا، أو على الأقل تناولها باعتدال. ما هي؟

الصلصات المعبأة

تحتوي الصلصات المعبأة على كميات كبيرة من شراب الذرة عالي الفركتوز، مما قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة وانخفاض أداء الدماغ.

وقد لا يُشكل تناول ملعقة كبيرة من صلصة الصويا مع السوشي مشكلة كبيرة، لكن تناول كميات كبيرة منها يوميًا يضر بالصحة العامة، ويؤثر بشكل خاص على وظائف الدماغ، مما يُضعف الذاكرة والتركيز على المدى الطويل.

الكعكات المحلاة

هذا الطعام غني بالسكر، ويضر بصحة الدماغ. يُسبب التهابًا مزدوجًا بسبب الأطعمة المقلية والسكر الزائد، وقد يؤدي إلى الخرف طويل الأمد.

كما هو الحال مع الأطعمة المصنعة، يمكن أن تؤدي المشروبات السكرية إلى زيادة الوزن دون توفير العناصر الغذائية الأساسية أو السعرات الحرارية المفيدة. كما أن الإفراط في تناول السكر قد يُلحق الضرر بالذاكرة ووظائف الدماغ. في الواقع، ترتبط المشروبات السكرية أيضًا بمرض الزهايمر والخرف. لذا، يجب تجنب المشروبات السكرية مثل الصودا ومشروبات الطاقة وعصائر الفاكهة لتعزيز الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ.

الآيس كريم

وفقًا لدراسات عديدة، يمكن أن تؤثر الدهون المشبعة والأطعمة الغنية بالسكر سلبًا على القدرات المعرفية والذاكرة اللفظية. مع أنه لا بأس من الاستمتاع بالآيس كريم من حين لآخر، ينصح الخبراء باختيار بدائل غير ضارة مثل الزبادي اليوناني مع قطع الفاكهة الطازجة، ويفضل الفراولة أو العنب أو التوت، لما لها من فوائد صحية ودماغية.

اللحوم الحمراء

تُعد اللحوم الحمراء من الأطعمة الشائعة التي تُلحق الضرر بالدماغ. فهي غنية بالدهون المشبعة، مما يُضر بالقلب والدماغ. لذلك، يجب تناولها باعتدال.

يجب تصنيف العديد من الأطعمة المصنعة، بما في ذلك رقائق البطاطس وبعض أنواع اللحوم والحلويات، كأطعمة غير صحية تُشبع المعدة دون أن تُفيد الجسم وتضرّ بأعضائه. قد يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة إلى زيادة الوزن وتلف الدماغ. لذلك، ينصح الخبراء بتناول أقل قدر ممكن من الأطعمة المصنعة للوقاية من ضعف الذاكرة.

الأطعمة المقلية

وفقًا لمجلة “هيلث”، تؤثر الأطعمة المقلية التي يستهلكها الكثيرون على وظائف الدماغ وتُسبب التهابًا، مما قد يُتلف الأوعية الدموية التي تُغذي الدماغ بالدم، وبالتالي يُسبب له الضرر.